Son Dakika

Yulaf ve Kırmızı Reishi Mantarının Bileşeni Bağışıklığı Güçlendiriyor

Yulaf ve Kırmızı Reishi Mantarının Temel Bileşeni Beta-glukan Bağışıklığı Güçlendiriyor. Beta-glukanların bağışıklık sistemini kuvvetli uyarıcı özelliklerinin yanı sıra kanser, mikrobiyal en­feksiyonlar, diyabet ve yüksek kolesterol tedavisinde etkili olabileceğini ortaya ko­yan çok sayıda bilimsel çalışma bulunmaktadır.

SAĞLIK 14.02.2021, 22:03 14.02.2021, 22:29 Ramazan Peri
Yulaf ve Kırmızı Reishi Mantarının Bileşeni Bağışıklığı Güçlendiriyor

Doğa, bağışıklık sistemi üzerinde etkili olabilen zengin seçenekler sunmaktadır. Bu seçenekler arasında “beta-glukan” önemli bir yer tutmaktadır. Beta-glukanların bağışıklık sistemini kuvvetli uyarıcı özelliklerinin yanı sıra kanser, mikrobiyal en­feksiyonlar, diyabet ve yüksek kolesterol tedavisinde etkili olabileceğini ortaya ko­yan çok sayıda bilimsel çalışma bulunmaktadır. Bağışıklık sistemi üzerindeki etkisi vücudun kendi savunma elemanlarının uyarılması suretiyledir. Bu bakımdan sık sık soğuk algınlığı ya da gribe yakalananlar, yoğun ve stresli çalışma temposu olan kişiler ve bilhassa 40’lı yaşların üzerinde olanlar tarafından kullanılması sağlığın korunması bakımından yararlı olabilmektedir. 6 yaş üzeri çocuklarda da düşük miktarlarda kullanılması önerilmektedir. Ancak bağışıklık sistemi yetersizliğine bağlı hastalığı olan kişilerde, hekim önermedikçe kullanılmaması yerinde olacaktır.

Kırmızı Reishi Mantarı

Beta-glukanlar doğada yaygın olarak bulunan bir madde grubudur. Tahıllarda, bilhassa yulafta bol miktarda bulunur. Suda çözünen lif yapısında olup kalınba­ğırsaklarda şişerek kitle oluşturmakta, safra ve yağları emerek kolesterolün kana karışmasını engellemekte ve dolayısıyla da kolesterolün düşmesini sağlamaktadır. Bu nedenle, sağlığın korunması için beta-glukan taşıyan yulaf ürünlerinin kullanıl­ması, Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) gibi resmi sağlık kurumlan tarafından da vurgulanmaktadır. Beta-glukanların bir başka kaynağı ise mantar ve mayaların hücre duvarıdır. Mesela, bağışıklık sistemini uyarıcı ve kanser tedavisinde yararları ile bilinen, Japonya ve Çin gibi Uzakdoğu ülkelerinin ünlü “shiitake mantarı”nın (Lentinus edodes) etkili bileşenleri olan lentinanlar da beta-glukan yapısındadır. Bu madde Japonya’da mide ve kolon kanserlerinin tedavisinde klinik olarak denen­mek üzere onay almıştır. Uzakdoğuda ölümsüzlük mantarı olarak bilinen “kırmızı reishi”nin (Ganoderma lucidum) de temel etkinli bileşeni beta-glukandır. Ülke­mizde ilaç halinde eczanelerde bulunan beta-glukan, bildiğimiz ekmek mayasının (Saccharomyces cerevisiae) hücre duvarından elde edilerek saflaştırılmıştır.

Yulaf

Beta-glukanlar farklı kaynaklarda, farklı molekül büyüklüğüne sahip yapı­lardadır. Temel yapı olarak 1-3 bağlı beta-glikoz birimlerinden meydana gel­mektedir. Yapılan çalışmalar, tıbbi etki bakımından 1-3 bağlı ana yapıya belirli aralıklarla 1-6 beta-glikoz bağlanması ile daha etkili olduğunu, daha ileri saf­laştırma ile 1-6 bağlı olanların, bağışıklık sistemi üzerinde en yüksek etkiye sahip olduğunu ortaya koymuştur. Diğer taraftan, yeterince saflaştırılmamış beta-glukan özütlerinde bulunan proteinlerin, hassas kişilerde alerjiye yol aça­bileceği bildirilmektedir. Ancak saflaştırılmış beta-glukanlar ağız yoluyla uy­gulandığında herhangi bir olumsuz etki gözlenmemiştir. Bu bakımdan tedavi­de kullanılacak ürünlerin yüksek saflıkta olması hem daha yüksek bir etkinlik, hem de güvenilirliği bakımından önemli bir husustur. Bu özelliklere sahip beta-glukanların ilaç statüsünde olduğunu ve eczanelerden alınması gerektiği­ni unutmamak gerekir. Yapısının beta-glikoz birimlerinden oluştuğuna bakıp da şeker hastalarının kan şekerini yükselteceği şeklinde bir endişeye kapılma­sına gerek yok. Çünkü beta-glukanın glisemik indeksi düşüktür ve yukarıda da belirttiğim gibi, tam tersi yani kan şekerini düşürücü etkisi bulunmaktadır.

ÖNERİLER / UYARILAR

Beta-glukan tableti satın alırken etiketinde nelere dikkat edilmeli?

Eczanelerde Sağlık Bakanlığı tarafından onaylanmış beta-glukan taşıyan ürün bulunuyor. 1 O miligramlık kapsüller halinde pazarlanmış.

Hangi sıklıkta ve ne miktarda kullanılmalı?

Bağışıklık sistemini desteklemek için sonbahar ve kış mevsimlerine girerken, 45 gün süresince günde 1 -2 kapsüllük kürler uygulanması yeterlidir. Kanser teda­visinde önerilebilecek 50 miligramlık ambalajları eczanelerde bulunmaktadır. Kır­mızı reishi mantarı ürünlerini kesinlikle internetten satın almayınız, eczanelerden kalitesine güvenilir ürünleri satın almalıdır. Beta-glukanın suda güç çözünmesi nedeniyle kırmızı reishi ile çay hazırlanmasında uygun yöntem seçilmelidir. Aksi takdirde beta-glukan yeterli miktarda alınamaz.

Prof. Dr. Erdem Yeşilada

#Yulaf #Kırmızı Reishi Mantarı #Yulaf ve Kırmızı Reishi Mantarının Bileşeni Bağışıklığı #Betaglukan Bağışıklığı Güçlendiriyor #diyabet ve yüksek kolesterol tedavisi #mikrobiyal en­feksiyonların tedavisi #Yulaf ve Kırmızı Reishi Mantarı #mikrobiyal en­feksiyonlar #Betaglukan #Betaglukan Bağışıklığı #shiitake mantarı
Yorumlar (0)
15
açık
Namaz Vakti 04 Mayıs 2024
İmsak 04:11
Güneş 05:51
Öğle 13:06
İkindi 16:58
Akşam 20:11
Yatsı 21:44
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 34 93
2. Fenerbahçe 34 89
3. Trabzonspor 34 58
4. Beşiktaş 35 54
5. Başakşehir 34 52
6. Alanyaspor 35 49
7. Kasımpasa 34 49
8. Rizespor 35 49
9. Sivasspor 34 48
10. Antalyaspor 34 45
11. A.Demirspor 34 41
12. Kayserispor 34 40
13. Ankaragücü 35 39
14. Samsunspor 34 39
15. Karagümrük 34 36
16. Konyaspor 34 36
17. Gaziantep FK 34 34
18. Hatayspor 34 33
19. Pendikspor 34 30
20. İstanbulspor 34 16
Takımlar O P
1. Eyüpspor 32 72
2. Göztepe 32 66
3. Sakaryaspor 32 57
4. Kocaelispor 32 55
5. Ahlatçı Çorum FK 32 55
6. Bodrumspor 32 53
7. Boluspor 32 50
8. Bandırmaspor 32 47
9. Gençlerbirliği 32 47
10. Erzurumspor 32 44
11. Keçiörengücü 32 39
12. Manisa FK 32 37
13. Ümraniye 32 37
14. Şanlıurfaspor 32 34
15. Tuzlaspor 32 34
16. Adanaspor 32 33
17. Altay 32 15
18. Giresunspor 32 7
Takımlar O P
1. Arsenal 35 80
2. M.City 34 79
3. Liverpool 35 75
4. Aston Villa 35 67
5. Tottenham 34 60
6. M. United 34 54
7. Newcastle 34 53
8. Chelsea 34 51
9. West Ham United 35 49
10. Bournemouth 35 48
11. Wolves 35 46
12. Brighton 34 44
13. Fulham 35 43
14. Crystal Palace 35 40
15. Everton 36 37
16. Brentford 35 35
17. Nottingham Forest 35 26
18. Luton Town 36 26
19. Burnley 35 24
20. Sheffield United 35 16
Takımlar O P
1. Real Madrid 33 84
2. Barcelona 33 73
3. Girona 33 71
4. Atletico Madrid 33 64
5. Athletic Bilbao 34 61
6. Real Sociedad 33 51
7. Real Betis 33 49
8. Valencia 33 47
9. Villarreal 33 45
10. Getafe 34 43
11. Osasuna 33 39
12. Deportivo Alaves 33 38
13. Sevilla 33 38
14. Las Palmas 33 37
15. Rayo Vallecano 33 34
16. Mallorca 33 32
17. Celta Vigo 33 31
18. Cadiz 33 26
19. Granada 33 21
20. Almeria 33 14
Günün Karikatürü Tümü
Filistinde_Çizilen_Karikatür