Yulaf ve Kırmızı Reishi Mantarının Bileşeni Bağışıklığı Güçlendiriyor

Yulaf ve Kırmızı Reishi Mantarının Temel Bileşeni Beta-glukan Bağışıklığı Güçlendiriyor. Beta-glukanların bağışıklık sistemini kuvvetli uyarıcı özelliklerinin yanı sıra kanser, mikrobiyal en­feksiyonlar, diyabet ve yüksek kolesterol tedavisinde etkili olabileceğini ortaya ko­yan çok sayıda bilimsel çalışma bulunmaktadır.

SAĞLIK 14.02.2021, 22:03 14.02.2021, 22:29 Ramazan Peri
Yulaf ve Kırmızı Reishi Mantarının Bileşeni Bağışıklığı Güçlendiriyor

Doğa, bağışıklık sistemi üzerinde etkili olabilen zengin seçenekler sunmaktadır. Bu seçenekler arasında “beta-glukan” önemli bir yer tutmaktadır. Beta-glukanların bağışıklık sistemini kuvvetli uyarıcı özelliklerinin yanı sıra kanser, mikrobiyal en­feksiyonlar, diyabet ve yüksek kolesterol tedavisinde etkili olabileceğini ortaya ko­yan çok sayıda bilimsel çalışma bulunmaktadır. Bağışıklık sistemi üzerindeki etkisi vücudun kendi savunma elemanlarının uyarılması suretiyledir. Bu bakımdan sık sık soğuk algınlığı ya da gribe yakalananlar, yoğun ve stresli çalışma temposu olan kişiler ve bilhassa 40’lı yaşların üzerinde olanlar tarafından kullanılması sağlığın korunması bakımından yararlı olabilmektedir. 6 yaş üzeri çocuklarda da düşük miktarlarda kullanılması önerilmektedir. Ancak bağışıklık sistemi yetersizliğine bağlı hastalığı olan kişilerde, hekim önermedikçe kullanılmaması yerinde olacaktır.

Kırmızı Reishi Mantarı

Beta-glukanlar doğada yaygın olarak bulunan bir madde grubudur. Tahıllarda, bilhassa yulafta bol miktarda bulunur. Suda çözünen lif yapısında olup kalınba­ğırsaklarda şişerek kitle oluşturmakta, safra ve yağları emerek kolesterolün kana karışmasını engellemekte ve dolayısıyla da kolesterolün düşmesini sağlamaktadır. Bu nedenle, sağlığın korunması için beta-glukan taşıyan yulaf ürünlerinin kullanıl­ması, Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) gibi resmi sağlık kurumlan tarafından da vurgulanmaktadır. Beta-glukanların bir başka kaynağı ise mantar ve mayaların hücre duvarıdır. Mesela, bağışıklık sistemini uyarıcı ve kanser tedavisinde yararları ile bilinen, Japonya ve Çin gibi Uzakdoğu ülkelerinin ünlü shiitake mantarının (Lentinus edodes) etkili bileşenleri olan lentinanlar da beta-glukan yapısındadır. Bu madde Japonya’da mide ve kolon kanserlerinin tedavisinde klinik olarak denen­mek üzere onay almıştır. Uzakdoğuda ölümsüzlük mantarı olarak bilinen “kırmızı reishi”nin (Ganoderma lucidum) de temel etkinli bileşeni beta-glukandır. Ülke­mizde ilaç halinde eczanelerde bulunan beta-glukan, bildiğimiz ekmek mayasının (Saccharomyces cerevisiae) hücre duvarından elde edilerek saflaştırılmıştır.

Yulaf

Beta-glukanlar farklı kaynaklarda, farklı molekül büyüklüğüne sahip yapı­lardadır. Temel yapı olarak 1-3 bağlı beta-glikoz birimlerinden meydana gel­mektedir. Yapılan çalışmalar, tıbbi etki bakımından 1-3 bağlı ana yapıya belirli aralıklarla 1-6 beta-glikoz bağlanması ile daha etkili olduğunu, daha ileri saf­laştırma ile 1-6 bağlı olanların, bağışıklık sistemi üzerinde en yüksek etkiye sahip olduğunu ortaya koymuştur. Diğer taraftan, yeterince saflaştırılmamış beta-glukan özütlerinde bulunan proteinlerin, hassas kişilerde alerjiye yol aça­bileceği bildirilmektedir. Ancak saflaştırılmış beta-glukanlar ağız yoluyla uy­gulandığında herhangi bir olumsuz etki gözlenmemiştir. Bu bakımdan tedavi­de kullanılacak ürünlerin yüksek saflıkta olması hem daha yüksek bir etkinlik, hem de güvenilirliği bakımından önemli bir husustur. Bu özelliklere sahip beta-glukanların ilaç statüsünde olduğunu ve eczanelerden alınması gerektiği­ni unutmamak gerekir. Yapısının beta-glikoz birimlerinden oluştuğuna bakıp da şeker hastalarının kan şekerini yükselteceği şeklinde bir endişeye kapılma­sına gerek yok. Çünkü beta-glukanın glisemik indeksi düşüktür ve yukarıda da belirttiğim gibi, tam tersi yani kan şekerini düşürücü etkisi bulunmaktadır.

ÖNERİLER / UYARILAR

Beta-glukan tableti satın alırken etiketinde nelere dikkat edilmeli?

Eczanelerde Sağlık Bakanlığı tarafından onaylanmış beta-glukan taşıyan ürün bulunuyor. 1 O miligramlık kapsüller halinde pazarlanmış.

Hangi sıklıkta ve ne miktarda kullanılmalı?

Bağışıklık sistemini desteklemek için sonbahar ve kış mevsimlerine girerken, 45 gün süresince günde 1 -2 kapsüllük kürler uygulanması yeterlidir. Kanser teda­visinde önerilebilecek 50 miligramlık ambalajları eczanelerde bulunmaktadır. Kır­mızı reishi mantarı ürünlerini kesinlikle internetten satın almayınız, eczanelerden kalitesine güvenilir ürünleri satın almalıdır. Beta-glukanın suda güç çözünmesi nedeniyle kırmızı reishi ile çay hazırlanmasında uygun yöntem seçilmelidir. Aksi takdirde beta-glukan yeterli miktarda alınamaz.

Prof. Dr. Erdem Yeşilada

Yorumlar (0)
15
açık
Namaz Vakti 27 Şubat 2024
İmsak 06:11
Güneş 07:36
Öğle 13:22
İkindi 16:26
Akşam 18:58
Yatsı 20:17
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Galatasaray 27 72
2. Fenerbahçe 27 70
3. Trabzonspor 27 46
4. Beşiktaş 27 46
5. Kasımpasa 27 39
6. Sivasspor 27 37
7. Başakşehir 27 36
8. Rizespor 27 36
9. Antalyaspor 27 35
10. Kayserispor 27 35
11. Samsunspor 27 33
12. A.Demirspor 27 32
13. Alanyaspor 27 30
14. Karagümrük 27 29
15. Ankaragücü 27 29
16. Hatayspor 27 29
17. Konyaspor 27 28
18. Gaziantep FK 27 28
19. Pendikspor 27 26
20. İstanbulspor 27 12
Takımlar O P
1. Eyüpspor 24 58
2. Göztepe 24 49
3. Kocaelispor 24 44
4. Bodrumspor 24 42
5. Sakaryaspor 24 40
6. Boluspor 24 39
7. Bandırmaspor 24 39
8. Ahlatçı Çorum FK 24 38
9. Gençlerbirliği 24 33
10. Erzurumspor 24 30
11. Keçiörengücü 24 30
12. Manisa FK 24 28
13. Ümraniye 24 27
14. Şanlıurfaspor 24 23
15. Tuzlaspor 24 23
16. Adanaspor 24 23
17. Altay 24 15
18. Giresunspor 24 7
Takımlar O P
1. Liverpool 26 60
2. M.City 26 59
3. Arsenal 26 58
4. Aston Villa 26 52
5. Tottenham 25 47
6. M. United 26 44
7. Brighton 26 39
8. West Ham United 26 39
9. Wolves 26 38
10. Newcastle 26 37
11. Chelsea 25 35
12. Fulham 26 32
13. Crystal Palace 26 28
14. Bournemouth 25 28
15. Everton 26 25
16. Brentford 26 25
17. Nottingham Forest 26 24
18. Luton Town 25 20
19. Burnley 26 13
20. Sheffield United 26 13
Takımlar O P
1. Real Madrid 26 65
2. Girona 26 59
3. Barcelona 26 57
4. Atletico Madrid 26 52
5. Athletic Bilbao 26 49
6. Real Betis 26 42
7. Real Sociedad 26 40
8. Las Palmas 26 36
9. Valencia 25 36
10. Getafe 26 34
11. Osasuna 26 33
12. Deportivo Alaves 26 29
13. Villarreal 26 29
14. Rayo Vallecano 26 25
15. Sevilla 26 24
16. Mallorca 26 24
17. Celta Vigo 26 21
18. Cadiz 26 18
19. Granada 25 14
20. Almeria 26 9
Günün Karikatürü Tümü